FILOSOFÍA

  • Sentimos pasión por lo que hacemos.

  • Mejorar es nuestra meta, día a día.

  • No hay nada imposible para una mente dispuesta.

  • Honestidad y respeto a nuestros clientes por encima de todo.

  • Somos el reflejo de la calidad humana de nuestros clientes.

  • Nuestro equipo es nuestra familia, los cuidamos y nos cuidan.

  • Buscamos la mejor calidad de materia prima, por eso nuestra carta está sujeta a la disponibilidad del mercado.

  • El silencio y el respeto en la mesa son valores japoneses que compartimos. Agradecemos vuestra ayuda para conseguirlos.

  • Escuchamos y aprendemos, cualquier sugerencia es bienvenida.

  • Para Hikari la cocina japonesa no es una moda, es un estilo de vida.