CARTA

Yakitori es un plato muy típico en Japón. Significa “pollo asado a la parrilla”. Originariamente era un “pincho japonés” hecho con carne de pollo, habiendo evolucionado hasta la fecha para referirse a cualquier brocheta de carne, pescado, marisco o verdura asadas en una “robata” (parrilla japonesa de carbón).

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